KALENDER
 

Nächste Veranstaltungen:

13.08.2022 - 13:00 Uhr

 

14.08.2022 - 11:00 Uhr

 

17.09.2022 - 10:00 Uhr

 
 
 
PARTNER
 
Europäischer Parkverbund Lausitz
lausitzer seeland
Zweckverband-LSLB
LK-OSL
 

 

 
 
 
     +++  Umverlegung Bushaltestelle Markt Altdöbern  +++     
     +++  Institut für Binnenfischerei e.V. informiert  +++     
     +++  Freiwilliges Jahr in der Gartendenkmalpflege  +++     
Link verschicken   Druckansicht öffnen
 

Gaststättenerlaubnis, Unterrichtungsnachweis


Kurzinformationen

Für die Erteilung einer gaststättenrechtlichen Erlaubnis ist ein Unterrichtungsnachweis einer Industrie- und Handelskammer (IHK) über lebensmittelrechtliche Kenntnisse erforderlich. Von der Gaststättenunterrichtung befreit sind Personen, die über eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie oder im Lebensmittel-Handwerk verfügen, wie Köche, Restaurant- bzw. Hotelfachleute, Fachgehilfen im Gastgewerbe oder "Lebensmittel-Handwerker" (Bäcker, Metzger, Konditor etc.). Auskünfte über die Möglichkeit der Befreiung aufgrund einer anderen abgeschlossenen gastronomischen Berufsausbildung erhalten Sie bei der IHK.


Beschreibung

der Lehrgang 'Sachkundenachweis Gaststättenunterrichtung' beinhaltet:

  • Gewerbefreiheit
  • Kontrollorgane und Kontrolle
  • Lebensmittelrecht
  • Preisangabeverordnung
  • Küchen- und Schankhygiene
  • Qualität von Speisen und Getränke

Rechtsgrundlagen


Kosten

ca. 38 EUR